4 Februari 2023 Rebecca Katzer-Rice menanam bunga potong segar di Moonshot Farm di East Windsor, New Jersey, di rumah kaca yang dipanaskan dengan panas bumi.NJ Advance Media oleh NJ.com
Sepasang suami istri di Brooklyn yang tidak memiliki pengalaman bertani berpikir akan menyenangkan tinggal di pertanian, belum lagi memelihara beberapa ayam dan menanam kacang polong di kebun mereka.
Pada tahun 2019 mereka pindah ke East Windsor bersama putri kecil mereka Rose dan membuka Moonshot Farms di lahan seluas 9,5 hektar.
“Kami menanam 40.000 bunga tulip dan ribuan ranunculi, anemon, freesia, dan bunga istimewa lainnya,” kata Rebecca Kouzelis, salah satu pemilik pertanian bersama suaminya Mark Ginsberg.
“Saya selalu bercanda bahwa saya menghabiskan seluruh hidup saya untuk melindungi layanan keuangan bagi peretas Rusia, namun menanam bunga jauh lebih sulit, lebih sulit dan lebih sulit untuk dikuasai,” kata Kutzer-Rice, Ginsberg adalah seorang tukang kayu, dan Kutzer-Rice – Rice bekerja di bidang keamanan siber, tetapi mengundurkan diri pada 1 Januari.Keduanya kini menjadi petani penuh waktu.
Bunga anemon di Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
“Setiap pabrik memiliki persyaratan unik.Kami menanam lebih dari 200 jenis bunga,” kata Kutzer-Rice.Cara menanam, kapan memanen, dan mempertimbangkan kebutuhan unik setiap bunga, ujarnya.Mereka tidak bersertifikat organik tetapi menggunakan metode organik yang sangat sulit.
“Kami berbagi bunga di tengah musim dingin, sungguh indah.Jadi menurut saya ini adalah bunga yang paling ramah lingkungan di New Jersey karena semuanya ditanam tanpa pestisida atau herbisida kimia,” kata Katzer-Rice.
“Sekarang kita punya energi panas bumi, jadi jejak karbonnya sangat rendah.Kami terinspirasi untuk mulai melakukan hal ini setelah kami mengetahui bahwa mawar merah di Hari Valentine memiliki jejak karbon tertinggi dibandingkan makanan apa pun,” tambah Katzer-Rice.
Peternakan tersebut menerima dana USDA melalui Program Energi Pedesaan Amerika untuk memasang tenaga panas bumi.Hibah berdasarkan Undang-Undang Pengurangan Inflasi dan kredit pajak baru mencakup sekitar 60 persen dari biaya pabrik yang berjumlah sekitar $100.000.
“Pada dasarnya terdiri dari satu cincin horizontal panjang di dalam tanah.Jadi kebanyakan orang berpikir panas bumi akan sangat rendah dan dalam, padahal kedalamannya hanya sekitar 8 kaki, dan ini jauh lebih ekonomis,” kata Katzer-Rice.
Bunga dijual di pertanian di Moonshot Farms.Beberapa bunga tumbuh di rumah kaca yang dipanaskan oleh pembangkit listrik tenaga panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media untuk NJ.com
“Lingkaran itu diisi dengan pipa berisi antibeku tidak beracun, dan kemudian pompa panas dipasang di rumah kaca.Di siang hari menjadi sangat panas di rumah kaca, bukan?Karena ini adalah rumah kaca.Sistem ini tidak benar-benar mengeluarkan seluruh udara, dan pipa-pipa tersebutlah yang memerangkapnya dan memompa panas kembali ke dalam tanah, dan kemudian pada malam hari, ketika cuaca di luar sangat dingin, sistem ini memompa panas kembali ke dalam rumah kaca, dan kami cukup yakin ini adalah rumah kaca panas bumi pertama di Amerika untuk bunga potong,” tambah Katzer-Rice.
“Jadi kami mengalami cuaca yang sangat dingin tadi malam dan rumah kaca panas bumi menahan panas lebih baik dari apa pun,” kata Katzer-Rice.
“Kebanyakan orang yang menanam di rumah kaca selama musim dingin harus menggunakan bahan bakar fosil untuk menambah banyak panas, dan hal ini dapat dilakukan tanpa bahan bakar fosil,” tambah Katzer-Rice.
Bunga anemon di Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
“Bunganya sungguh menakjubkan, Anda tidak akan menemukannya di tempat lain,” kata Maria Kilar yang mampir untuk memetik bunga untuk ibunya.Dia memilih buket bunga tulip yang baru dipotong.
“Saya senang mereka tumbuh dekat dengan rumah,” kata Allison Koari dari Manalapan, yang ingin tinggal di sana setiap minggu.
“Biasanya sebuah karangan bunga berharga lebih dari $20, yang tentunya lebih mahal daripada bunga dari toko kelontong, namun mereka memiliki kisah moral yang luar biasa,” kata Katzer-Rice, menambahkan: “Karyawan kami mendapatkan upah layak dan ketika mereka menanamnya tanpa bahan kimia. , tanpa plastik, baunya lebih enak, umur simpannya lebih lama, dan Anda tidak bisa membelinya di toko kelontong.”
“Karena bunganya siap dijual satu atau dua hari setelah dipotong, bunganya bertahan lebih lama di dalam vas,” kata Mark Ginsberg.
Klub Bouquet of the Month 2023 terjual habis dengan harga $35 per bulan, tetapi langganan akan dibuka kembali pada musim gugur.
Farm Stand buka setiap hari Minggu dan Hari Valentine.Mereka juga dijual di Pasar Petani West Windsor dan Pasar Petani Union Square di Manhattan.
“Dulu saya berpikir bahwa menanam bunga itu membosankan dibandingkan dengan menanam tanaman pangan, namun sekarang saya melihat kegembiraan di wajah orang-orang, saya menyadari bahwa ini adalah pekerjaan yang sangat bermanfaat,” kata Katzer-Rice.
Bunga Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca dengan pemanas panas bumi pada 4 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.Media Maju New Jersey
Bunga anemon di Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
Salah satu pemilik Moonshot Farms, Rebecca Katzer-Rice, memotong bunga yang ditanam di rumah kaca dengan pemanas panas bumi pada 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
Bunga anemon di Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
Bunga anemon di Moonshot Farm tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada tanggal 5 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
Rebecca Katzer-Rice menyerahkan bunga tulip yang baru dipotong kepada suaminya Mark Ginsberg.Bunga Moonshot Farms tumbuh di rumah kaca berpemanas panas bumi pada 4 Februari 2023 di East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media oleh NJ.com
Kami mungkin menerima kompensasi jika Anda membeli produk atau mendaftarkan akun melalui salah satu tautan di situs kami.
Penggunaan dan/atau pendaftaran pada bagian mana pun dari situs ini merupakan penerimaan terhadap Ketentuan Layanan, Kebijakan Privasi, dan Pernyataan Cookie kami, serta hak dan opsi privasi Anda (masing-masing diperbarui pada tanggal 26 Januari 2023).
© 2023 Avans Media Lokal LLC.Semua hak dilindungi undang-undang (tentang kami).Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, dikirim, disimpan dalam cache atau digunakan kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Advance Local.
Waktu posting: 16 Februari-2023